Showing results 2 to 3 of 3
< previous
Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
---|---|---|---|---|
2023 | Estudo de possíveis fatores que influenciam a presença de soro em iogurtes sólidos | Garcia, Carolina de Jesus Cheira Rouquina Russo | Report | Open Access |
2010 | Validação dos tratamentos térmicos de produtos cozidos (fiambre e salsicha) | Ferreira, Adriana Radamanto | Report | Open Access |