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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2023 | Estudo de potenciais agentes microbianos responsáveis pelo acastanhamento em queijos | Martins, Guilherme Luís Ameixa da Silva | Report | Open Access |
2018 | Estudo microbiológico do tempo de conservação a frio de leite cru de ovelha | Roque, Ana Sofia Bentes | Report | Open Access |