Título: | Potencial produtivo e tecnológico de seis genótipos de Trigo Rijo (Triticum turgidum L. conv. durum Desf.) em duas situações culturais distintas |
Autor: | Pinheiro, Nuno Manuel Barroso |
metadata.dc.contributor.advisor: | Bagulho, Francisco João Cortes |
Palavras-chave: | Trigo rijo (Triticum turgidum L. conv. durum Desf.) Melhoramento Condições “óptimas” Condições “stress” Genótipos Glúten Viscoelastógrafo Índice de cor Sêmolas Índice de qualidade Vitreosidade Qualidade tecnológica |
Data: | 1992 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | PINHEIRO, Nuno Manuel Barroso (1992) - Potencial produtivo e tecnológico de seis genótipos de Trigo Rijo (Triticum turgidum L. conv. durum Desf.) em duas situações culturais distintas. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Agrícola. |
Resumo: | A produção de cereais, no sequeiro mediterrânico, tem-se caracterizado pela ocorrência de grande variação interanual. A razão principal dessas oscilações é, sem dúvida, o padrão climático. As limitações impostas, pela extrema irregularidade do clima, têm sido difíceis de ultrapassar quer do ponto de vista fitotécnico, quer do ponto de vista do melhora¬mento genético. No entanto, a compreensão dos mecanismos fisiológicos que determinam a produção e o modo como são afectados pelo ambiente, têm sido uma preocupação constante do melhoramento. Nesta perspectiva procu¬rou-se avaliar o efeito da secura ambiental durante a fase de enchimento do grão em genótipos de trigo rijo. O trigo rijo é uma espécie tradicionalmente cultivada na região mediterrânica, com boa adaptação aos condicionalismos daí decorrentes. Exigên¬cias económicas da agricultura moderna, transformaram-no numa cultura de elevada importância para os sistemas de agricultura do Sul da Europa. Por um lado, encontra aqui uma situação ecológica favorável e, por outro, dada a sua utilização específica, tornam-no num produto de elevado interesse económico. Este estudo permitiu identificar algumas características importantes para a definição do modelo de planta a seleccionar nos programas de melhoramento e determinar parâmetros de avaliação tecnológica fundamen¬tais para a caracterização do ponto de vista da utilização final. |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-13327TFCPAG. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/736 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Produção Agrícola |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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