Título: | Relação entre o estado nutricional e a capacidade física de idosos do Centro de Convívio e Apoio à 3.ª Idade do Tortosendo |
Autor: | Duarte, Raquel Dias |
metadata.dc.contributor.advisor: | João, Dina Raquel Fernandes |
Palavras-chave: | Idosos Avaliação do estado nutricional Desnutrição Incapacidade física |
Data: | 2011 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | DUARTE, Raquel Dias (2011) - Relação entre o estado nutricional e a capacidade física de idosos do Centro de Convívio e Apoio à 3.ª Idade do Tortosendo. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar. |
Resumo: | O envelhecimento da população, bem como a alteração da dinâmica da família, tem contribuído diretamente para o aumento do número de idosos institucionalizados. No que se refere à prestação de cuidados nas instituições, verifica-se que estes se tornam cada vez menos individualizados, resultando no aparecimento de inúmeros casos de desnutrição em idosos institucionalizados; alguns pré-existentes e outros posteriores à admissão. O diagnóstico precoce destes casos poderá conduzir à redução de custos com cuidados específicos, suplementos alimentares, entre outros, sendo extremamente importante a avaliação do estado nutricional e um acompanhamento nutricional especializado. Os objetivos deste estudo foram: avaliar o estado nutricional dos 108 idosos utentes do Centro de Convívio e Apoio à 3ª Idade do Tortosendo, através da aplicação do questionário “Mini Nutritional Assessment” (MNA) e da avaliação de parâmetros antropométricos, e relacionar o estado nutricional com a capacidade física e/ou motora. Além do referido, no estágio a que se refere o presente trabalho, procedeu-se à realização de atividades e formações no âmbito da área da alimentação e nutrição em idosos. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o inquérito MNA é o método mais adequado para avaliação do estado nutricional, uma vez que permite uma análise mais completa englobando mais variáveis, incluindo as que normalmente são avaliadas isoladamente (o IMC, o PP e o PB). Para além disso, através deste método de avaliação podem-se tirar conclusões sobre o estilo de vida dos indivíduos. Concluí-se, através dos resultados obtidos, que a incapacidade física está diretamente relacionada com o estado nutricional do indivíduo. Verifica-se que a maior parte de indivíduos desnutridos do Centro de Convívio e Apoio da 3ª Idade de Tortosendo são do sexo feminino. Assim, o acompanhamento especializado de profissionais da área da Nutrição é fundamental para a prevenção, a deteção precoce e a correção de situações de desnutrição |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27242TFCNHQA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/415 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Nutrição Humana e Qualidade Alimentar |
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Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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