Título: | Atividades desenvolvidas na adega e na vinha da empresa Casal da Coelheira |
Autor: | Hilário, Diogo André Cardoso de Sampaio |
metadata.dc.contributor.advisor: | Rodrigues, Nuno Ramos, António Maria dos Santos |
Palavras-chave: | Adega Manutenção Proteção Vinha Enchimento |
Data: | 2023 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | HILÁRIO, Diogo André Cardoso de Sampaio (2023) - Atividades desenvolvidas na adega e na vinha da empresa Casal da Coelheira. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD- ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Agronomia. |
Resumo: | O estágio foi realizado no último semestre do curso Licenciatura em Agronomia da Escola Superior Agrária de Castelo Branco, decorreu na empresa Casal da Coelheira. Esta empresa contempla duas partes, a vinha e a adega. Nesta empresa é feita a produção de vinhos tintos, brancos e rosés para o comércio nacional e internacional. No estágio houve a oportunidade de por em prática os conhecimentos obtidos durante curso na Escola Superior Agrária de Castelo Branco, bem como aquisição de novos conhecimentos e competências uteis para a realização das tarefas solicitadas durante o estágio. Com este estágio, foi possível participar em vários processos e realizar diversas tarefas na adega e na vinha, tais como, a limpeza e higienização da adega, as trasfegas, a manutenção de equipamentos, o engarrafamento e enchimento de “bag in box”, a filtragem, a rotulagem, a análise aos vinhos e o seu armazenamento em diferentes cubas e a manutenção da vinha e do sistema de rega. A participação nestas tarefas e processos permitiu a consolidação dos conhecimentos adquiridos em ambiente académico e, assim, obter competências complementares. |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29678TFCA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/4008 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Agronomia |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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