Título: | Controlo microbiológico em águas de consumo humano |
Autor: | Costa, Micaela de Jesus Dias |
metadata.dc.contributor.advisor: | Santos, Maria da Conceição Mesquita dos Lourenço, Maria Paula Tenreiro da Cruz Matoso Martinho Dionísio, Ana Marília Bidarra Monteiro |
Palavras-chave: | Águas de consumo Indicadores de contaminação fecal Qualidade da água |
Data: | 2022 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | COSTA, Micaela de Jesus Dias (2022) - Controlo microbiológico em águas de consumo humano. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD- ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Biotecnologia Alimentar. |
Resumo: | O abastecimento público de água é uma preocupação constante e crescente em termos de saúde pública, devido à escassez e deterioração da qualidade dos recursos hídricos. A água não tratada pode ser imprópria para consumo humano, podendo conter produtos químicos indesejáveis ou tóxicos e/ou microrganismos patogénicos, capazes de causar doenças. No que se refere às doenças de veiculação hídrica que são transmitidas por microrganismos, verifica-se que estes são principalmente de origem entérica, animal ou humana, transmitidos através de uma rota fecal-oral. No presente trabalho foi avaliada a qualidade microbiológica da água de consumo humano de acordo com o Decreto-Lei nº 152/2027 de 7 de dezembro, em amostras recebidas no Laboratório de Saúde Pública da Guarda. As 436 amostras de água que foram analisadas deram entrada no Laboratório entre 14 de fevereiro e 30 junho de 2022, e eram provenientes rede publica dos distritos da Guarda, de Castelo Branco, e das zonas de abastecimento de ACES Dão Lafões (distrito de Viseu) e de ACES Cova da Beira. Destas amostras fizeram ainda parte amostras provenientes de clientes particulares. Verificou-se que cerca de 91% das amostras de água analisadas estavam de acordo com o estipulado pela legislação aplicável, enquanto que cerca de 9% das análises revelaram valores superiores ao valor paramétrico legislado. Verificou-se ainda que foi o parâmetro bactérias coliformes totais (66%) com o maior número de irregularidades registadas, seguindo-se a presença de Clostridium perfringens (14 %) e de enterococos fecais (14%). A maior percentagem de valores superiores aos valores paramétricos foi obtida para amostras de águas provenientes dos clientes particulares (52%). |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29634TFCBA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/3986 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Biotecnologia Alimentar |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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