Herdade dos Esquerdos : gestão de uma exploração de ovinos de leite

Abstract

No presente relatório apresenta-se a caracterização da Herdade dos Esquerdos, uma exploração que inclui atividade de produção de ovinos de leite. A exploração possui um efetivo de raça Assaf de cerca de 2700 ovinos, dividido em lotes, consoante o seu nível de produção, descrevendo-se a execução de tarefas de rotina comuns à produção de leite de ovelha, nomeadamente, ordenha, contraste leiteiro, mudança dos animais entre diferentes lotes de acordo com a sua situação, alimentação dos ovinos, limpeza de camas, amamentação de borregos, desmame artificial e introdução e familiarização com a gestão do elevado número de registos numa base de dados digital, criada por uma empresa do grupo, para auxiliar na gestão do efetivo.