Title: | Validação do método analítico para a determinação de minerais em géneros alimentícios por indução de plasma (ICP) |
Authors: | Fazenda, João Pedro Martins |
metadata.dc.contributor.advisor: | Piçarra, Maria Antonieta Silva, Isabel Cristina Castanheira e |
Keywords: | Metais pesados Validação do método ICP-MS Materiais de referência |
Issue Date: | 2009 |
Publisher: | IPCB. ESA |
Citation: | FAZENDA, João Pedro Martins (2009) - Validação do método analítico para a determinação de minerais em géneros alimentícios por indução de plasma (ICP). Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar. |
Abstract: | O presente relatório é a componente escrita de todo o trabalho de estágio realizado durante três meses no Laboratório de Materiais de Referência do Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Dr.Ricardo Jorge. Neste trabalho efectuou-se a validação de um método interno de ensaio para o doseamento de Crómio, Níquel, Arsénio, Selénio, Cádmio e Chumbo em água por Espectrometria de massa por plasma induzido acoplado. A necessidade de realizar a validação surgiu no contexto da Norma EN ISO/IEC 17025 e ISO 34 e a validação baseou-se no documento Guia Relacre 13, que estabelece os seguintes parâmetros de validação: gama de trabalho, linearidade, exactidão, precisão (repetibilidade, reprodutibilidade intra laboratorial), limites de detecção e quantificação, sensibilidade e robustez. |
Description: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26481TFCEBA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/274 |
Document Type: | Report |
Appears in Collections: | ESACB - Engenharia Biológica e Alimentar |
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