Title: | Aplicação de gráficos de controlo num laboratório de microbiologia |
Authors: | Ramalhinho, Gisela Hipólito |
metadata.dc.contributor.advisor: | Peres, Maria de Fátima Pratas Águas, Maria João Aguilar de Carvalho |
Keywords: | Acreditação Cartas de controlo |
Issue Date: | 2003 |
Publisher: | IPCB. ESA |
Citation: | RAMALHINHO, Gisela Hipólito (2003) - Aplicação de gráficos de controlo num laboratório de microbiologia. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Agrícola. |
Abstract: | O presente trabalho foi realizado no Laboratório de Qualidade Alimentar (LQA) da DRABI, em Alcains. Na sequência do processo de acreditação em curso no LQA, efectuou-se a aplicação de cartas de controlo para monitorização das estufas de incubação. As cartas de controlo desenvolvidas foram as de Média e Desvio Padrão (X/S) e as de Somas Cumulativas (CUSUM), respectivamente à estufa de incubação de 37°C e 44°C. As cartas aplicadas permitem concluir que durante a monitorização da temperatura da estufa de 37°C os valores se encontram dentro dos limites impostos no laboratório. |
Description: | Relatório do Trabalho de Fim de Curso em Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Agrícola apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, do qual só está disponível o resumo. Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-24205TFCPAG. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2588 |
Document Type: | Report |
Appears in Collections: | ESACB - Engenharia das Ciências Agrárias - Ramo Agrícola |
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