Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Peres, Maria de Fátima Pratas | - |
dc.contributor.advisor | Simões, Maria Paula Albuquerque Figueiredo | - |
dc.contributor.author | Rodrigues, Maria Rita Almeida Santos | - |
dc.date.accessioned | 2014-12-30T15:08:36Z | - |
dc.date.available | 2014-12-30T15:08:36Z | - |
dc.date.issued | 1998 | - |
dc.identifier.citation | RODRIGUES, Maria Rita Almeida Santos (1998) - Estudo comparativo de seis variedades de oliveira (Olea europaea L.) na região de Castelo Branco. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola. | en_US |
dc.identifier.uri | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1737 | - |
dc.description | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-18643TFCPAG. | - |
dc.description.abstract | O presente trabalho pretende caracterizar as variedades de oliveira (Olea europaea L.) - Azeiteira, Maçanilha, Conserva de Elvas, Picual, Cobrançosa e Cordovil de Serpa - na região de Castelo Branco Efectuou-se o estudo das características vegetativas e produtivas e dos parâmetros biométricos dos frutos e folhas, durante a campanha 97/98. Procedeu-se à colheita total dos frutos (2,6 <IM> 3,9), à determinação dos índices de rendimento e à extracção do azeite em equipamento Abencor. Caracterizaram-se os azeites elementares pela acidez, índice de peróxidos, absorvâncias no ultravioleta (K270 e K232) e a sua composição em ácidos gordos componentes. A variedade Cobrançosa apresentou as melhores características produtivas, um bom rendimento em gordura e azeites elementares de boa qualidade. | en_US |
dc.language.iso | por | en_US |
dc.rights | openAccess | - |
dc.subject | Olea enropaea | en_US |
dc.subject | Variedades | en_US |
dc.subject | Azeitona | en_US |
dc.subject | Azeites elementares | en_US |
dc.title | Estudo comparativo de seis variedades de oliveira (Olea europaea L.) na região de Castelo Branco | en_US |
dc.type | report | en_US |
Appears in Collections: | ESACB - Engenharia de Produção Agrícola |
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