Mostrar resultados 6-9 de 9.
< anterior
Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
---|---|---|---|---|
2010 | Interpretação de resultados microbiológicos de carnes e preparados de carne segundo o regulamento (CE) n.º 1441/2007 | Fonseca, Lúcia Isabel Churra | Relatório | Accesso Aberto |
2010 | Manual de boas práticas de uma indústria cárnea : Carne de Caça | Oliveira, Vera Cristina Feliciano de | Relatório | Accesso Aberto |
2004 | O bem estar animal em suínos e a sua influência na qualidade da carne | Martins, Carla Judite Frias | Relatório | Accesso Aberto |
1993 | Tipificação e produção industrial de enchido regional (paios) | Valente, Almerindo Sanches | Relatório | Accesso Aberto |