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Percorrer por assunto Sistema HACCP
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2009
HACCP - implementação de um sistema de segurança alimentar numa unidade de produção - queijaria
Pé-Leve, Marta Marisa Canada
Relatório
Accesso Aberto
2008
HACCP : aplicação prática numa indústria de padaria/pastelaria
Gonçalves, Marisa Raquel Miguel
Relatório
Accesso Aberto
2018
Implementação de um sistema de segurança alimentar baseado na norma NP EN ISO 22000.
Santos, Patrícia Dias dos
Relatório
Accesso Aberto
2011
Implementação de um sistema HACCP no sector da restauração
Antunes, Cláudia Monteiro
Relatório
Accesso Aberto
2008
Implementação de um sistema HACCP num centro de classificação e embalamento de ovos
Alves, Luísa Chambel Pombo
Relatório
Accesso Aberto
2011
Implementação do sistema HACCP no fabrico de enchidos tradicionais
Carreira, Carolina Vieira Pena Duque
Relatório
Accesso Aberto
2014
Manual de higiene e segurança alimentar para uma IPSS
Leitão, Soraia Esperança Bárrios
Relatório
Accesso Aberto
2015
Monitorização do sistema HACCP e revisão do plano numa linha de abate de bovinos
Santos, Anabela de Castro
Relatório
Accesso Aberto
2008
Segurança alimentar aplicada a uma gama de produtos de uma empresa de panificação e pastelaria
Ginja, Cristiano Paulo Pascoal
Relatório
Accesso Aberto
2014
Verificação de requisitos de qualidade e segurança alimentar na Cooperativa de Olivicultores de Fátima, C.R.L.
Ferraz, Ana Rita Simões
Relatório
Accesso Aberto