Showing results 6 to 9 of 9
< previous
Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
---|---|---|---|---|
2010 | Interpretação de resultados microbiológicos de carnes e preparados de carne segundo o regulamento (CE) n.º 1441/2007 | Fonseca, Lúcia Isabel Churra | Report | Open Access |
2010 | Manual de boas práticas de uma indústria cárnea : Carne de Caça | Oliveira, Vera Cristina Feliciano de | Report | Open Access |
2004 | O bem estar animal em suínos e a sua influência na qualidade da carne | Martins, Carla Judite Frias | Report | Open Access |
1993 | Tipificação e produção industrial de enchido regional (paios) | Valente, Almerindo Sanches | Report | Open Access |