Elaboração de um caderno técnico das instalações e equipamentos da Adega Cooperativa da Covilhã

Abstract

O presente trabalho foi desenvolvido na Adega Cooperativa da Covilhã (ACC), situada no quilómetro 7 do eixo TCT (Tortosendo-Covilhã-Teixoso), tendo por objectivos a elaboração de um Caderno Técnico das instalações e equipamentos existentes na ACC e análise das respectivas ligações técnico-funcionais e elaboração dos dossiers para efeitos de Certificação de Sistemas de Qualidade (segundo as normas NP EN 150 9002) e Certificação Ambiental (segundo as normas NP EN ISO 14001). Para alcançar os objectivos propostos elaboraram-se Fichas de Equipamentos, numeradas segundo a sua localização, contendo a identificação da respectiva máquina e a sua descrição, a periodicidade de manutenção e o seu histórico de manutenção, onde se anotam as intervenções efectuadas, o responsável por essa intervenção e ainda as peças substituídas e o tempo de paragem do equipamento.