Estudo de adaptação de cultivares e porta-enxertos de cerejeira na Cova da Beira (Lamaçais)

Abstract

O ensaio foi realizado no ano de 2000 na Sociedade Agrícola - Quinta dos Lamaçais, sob o título de “Estudo de adaptação de cultivares e porta-enxertos de cerejeira na Cova da Beira (Lamaçais)”. Foram analisadas seis cultivares (Celeste, Arcina, Duroni, De Saco, Sunimit e Sunburst) enxertadas em dois porta-enxertos (Maxma 14 e Tabel Edabriz). Para tal, foram determinados parâmetros físico-químicos como o peso dos frutos, a sua dureza, o calibre, a percentagem de sólidos solúveis, a cor a acidez total e a percentagem de rachamento. Relativamente ao peso, verificaram-se diferenças nas cultivares Celeste, Duroni 3, Summit e Sunburst. Verificaram-se diferenças, quanto às classes de calibre dos frutos, nas cultivares Celeste, Arcina e De Saco, Verificando-se que de um modo geral, as classes de calibre superior foram atingidas pelos frutos das cultivares Celeste e Arcina em ambos porta-enxertos e pela cultivar Sunburst quando enxertada apenas em Maxma 14. A dureza foi outro parâmetro analisado e constata-se que a cultivar cujos frutos demonstraram possuir maior dureza foi a cultivar Arcina enxertada em Tabel Edabriz, chegando às 82 - 86 unidades Durofel. A cultivar De Saco, foi a cultivar que apresentou uma percentagem de sólidos solúveis superiores, o que se traduz na cultivar mais doce. A cultivar Duroni 3 por sua vez, foi a cultivar que apresentou uma maior acidez total, tomando-se assim na cultivar mais ácida do nosso ensaio. Relativamente ao rachamento, verificámos que as cultivares que mais sofreram com este acidente fisiológico, foram a Celeste e a Summit em ambos porta-enxertos. As cultivares Arcina e Sunburst, apresentaram alguma percentagem de rachamento apenas quando enxertadas em Maxma 14 e as cultivares Duroni 3 e De Saco, não apresentaram qualquer percentagem deste acidente fisiológico. Verificámos ainda que o vigor do porta-enxerto sobre o diâmetro do tronco não diferiu nos dois porta-enxertos neste 3° ciclo da cultura.