Criação de avestruzes : maneio geral de uma exploração

Abstract

Este trabalho assenta no acompanhamento geral de uma exploração de avestruzes denominada “Avestruzes do Nabão”, situada na localidade de São Jorge, a cerca de 20Km da cidade de Pombal O objectivo deste é a abordagem de todos os aspectos produtivos e reprodutivos da referida exploração, encarando-os de uma forma crítica, tendo em conta a bibliografia disponível e os conhecimentos que adquiri ao longo dos últimos anos, durante os quais tive a oportunidade de observar o comportamento dos avestruzes no seu habitat natural, visitar algumas das melhores explorações de avestruzes do mundo (principalmente no continente Africano) e ainda o acesso a vídeos e outro tipo de documentação representativos do que é o modelo aproximado das explorações do continente Americano, Asiático e Europeu. Assim, são abordados nesta obra temas como a história dos avestruzes, sua classificação zoológica, alguns pontos da sua anatomia e fisiologia, comportamento alimentar e reprodutivo (quer em cativeiro quer em liberdade), os diferentes maneios consoante a idade destas aves (desde a postura do ovo até ao animal adulto), algumas operações essenciais de uma exploração deste género como são exemplo o transporte ou o abate de animais e ainda os diferentes tipos de mercados para os produtos destas aves, entre outros assuntos de interesse no sector.