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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2002 | Acompanhamento do abate, desmancha e sistema de autocontrolo num matadouro de aves do distrito de Viseu | Silva, Marise Isabel Almeida da | Relatório | Accesso Aberto |
2013 | Contributos para o sistema de segurança alimentar do matadouro BPLSIC-IMPORT EXPORT,S.A. | Nabiça, Vanessa Cristina Olivença | Relatório | Accesso Aberto |
2009 | Estudo da influência de vários factores sobre a rejeição de "Broilers" num matadouro da Lusiaves | Santo, Andreia Marisa Frazão | Relatório | Accesso Aberto |
2006 | Impacto das rejeições efetuadas em carcaças de bovino e suíno no matadouro de Alcains | Alves, Márcio Dias | Relatório | Accesso Aberto |
2003 | Implementação de um sistema de autocontrolo (HACCP) numa linha de abate de frangos | Guerreiro, Patrícia Isabel Vargas | Relatório | Accesso Aberto |