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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2023 | Ação antimicrobiana de nisina contra estirpes de Listeria monocytogenes isoladas maioritariamente de alimentos | Correia, Deiva Eunice Tavares | Relatório | Accesso Aberto |
2012 | Avaliação da qualidade microbiológica de cereais usados numa indústria alimentar - Frulact | Grilo, Joana Isabel Dias | Relatório | Accesso Aberto |
2015 | Avaliação da qualidade microbiológica de matérias-primas biológicas usadas no processamento de preparados de fruta | Matias, Pedro Miguel Dias | Relatório | Accesso Aberto |