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2019Acompanhamento da aplicação da norma IFS Food em uma empresa transformadora de carnesFreire, Alexandre Miguel DuarteThesisRestricted Access
2017Acompanhamento da implementação de uma linha de enchimento de iogurtes gregos (DairyPack)Semedo, Inês Sofia AlfaiaThesisOpen Access
2012Análises físico-químicas do mel : implementação das metodologias analíticasDomingues, Liliana Isabel PiresThesis-
1993Aplicação de algumas técnicas de controlo de qualidade numa linha de industrialização de pêssegoLopes, Maria do Céu PereiraThesis-
1998Aspectos da vinificação em branco na Adega Cooperativa de TomarGonçalves, Suzete Isabel Pereira DiasThesis-
2008Controlo da qualidade do leite UHT e manteigaFernandes, Ana Leonor BurricaThesis-
2011Controlo da qualidade no sector do retalho alimentar : revisão do Manual de HACCPPataco, Ines Maria MantinhasThesis-
2007Controlo de maturação e vinificação em castas tintas da BairradaMoreira, Cristovao AlegreThesis-
2003Controlo de qualidade da água para consumo humano na cidade de Castelo BrancoMartins, Juscelina RaposoThesis-
2006Controlo de qualidade do leite e produtos lácteos numa fábrica de lacticíniosPecas, Dalia do Carmo DiasThesis-
2001Controlo de qualidade em vinhos : análises físico-químicasPinho, Lina Susana das NevesThesis-
2001Controlo de qualidade na Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz : aspectos de estabilização, clarificação e conservação de vinhosRosa, Sandra Cristina AmaralThesis-
2018Controlo de qualidade na indústria queijeiraCarvalho, Sara Isabel Rodrigues deThesisOpen Access
2002Controlo de qualidade numa central de distribuição hortofrutícolaMendes, Helena Isabel FigueiredoThesis-
2016Controlo do processo na Cooperativa Agrícola de Olivicultores do Fundão, CRLCoelho, João Miguel Pena Gonçalves dos SantosThesis-
2008Determinação de tempos de armazenamento para o leite inteiro, leite desnatado, nata, leite concentrado e semi-elaboradosLopes, Carla Sofia MoreiraThesis-
2000Determinação dos índices de maturação de diferentes variedades de maçã : traçabilidade, percurso do produto ao consumidorCosta, Cláudia Maria de Sá CairesThesis-
2004Elaboração de cartas de controlo de qualidade da água de abastecimento público do concelho de Castelo BrancoBalau, Francisco Jose LopesThesis-
2008Elaboração e acompanhamento do projecto de licenciamento de uma melariaLopes, Vera Lúcia OliveiraThesis-
1996Estudo da rede de recolha e controlo de qualidade do leite na região de PortalegreVargas, Manuel Pedro Ferreira Garcia deThesis-