Avaliação do volume de produtos alimentares obtidos nas explorações pecuárias do distrito de Castelo Branco licenciadas ao abrigo do REAP

Abstract

O Homem, como ser cada vez mais evoluído, está actualmente mais interessado na sua saúde e bem-estar. Assim, enquanto consumidor, exige que os produtos alimentares que adquire sejam seguros e de qualidade. O Regime de Exercício da Actividade Pecuária (REAP) obriga ao licenciamento de todas as actividades pecuárias com vista à produção de animais destinados à obtenção de produtos alimentares para consumo humano. Para poderem exercer a actividade, as explorações pecuárias devem cumprir os requisitos definidos na legislação associada a este regime. No presente trabalho aborda-se o procedimento de licenciamento das actividades pecuárias e estima-se o volume de produtos alimentares obtidos a partir das explorações pecuárias existentes no distrito de Castelo Branco e licenciadas ao abrigo do REAP. A partir destas explorações obtém-se carne, leite e ovos. Na região destaca-se a produção de carne e leite de origem bovina e ovina/caprina.