Acompanhamento de uma exploração cunícola de produção de carne

Abstract

Este estágio foi realizado numa exploração cunícola com o objetivo de produção de carne, próxima da freguesia de Benquerença no concelho de Penamacor. Teve como objetivo, a consolidação de conhecimentos adquiridos durante a licenciatura em Agronomia, na Escola Superior Agrária de Castelo Branco, bem como o acompanhamento de todas as atividades realizadas na exploração em causa. Durante o estágio foram acompanhadas todas as atividades envolventes á cunicultura, principalmente maneio alimentar, maneio higio-sanitário, maneio produtivo e maneio reprodutivo. No final, foi feita uma análise dos valores reprodutivos, produtivos e!económicos obtidos nos últimos 3 anos. A !exploração de Álvaro Luís Gil Leitão iniciou a sua atividade em 2007, e é constituída por um único pavilhão dividido em três salas, maternidade, engorda e reposição. Os animais presentes na exploração são da estirpe Hyplus. Atualmente conta com um efetivo de 416 fêmeas reprodutoras, das quais 16 são G.P. Estas últimas são provenientes de um centro de reprodução de reprodutoras e têm a função de produzir as futuras fêmeas reprodutoras. O ritmo reprodutivo é semi-intensivo, isto é, as coelhas são inseminadas 11 dias a seguir ao parto, os coelhos são desmamados entre os 30 e os 35 dias e são vendidos posteriormente aos 67-72 dias. É utilizada a inseminação artificial. Em relação ao ano 2019, a exploração apresentou uma taxa de fertilidade média de 85,6%, uma taxa de mortalidade média, ao desmame, de 6,94% e uma taxa de mortalidade média á engorda de 3,43%. Os láparos vendidos apresentavam um peso vivo médio de 2,375!kg e o seu valor médio foi de 1,94! /kg. Sendo assim, a exploração apresentou um rendimento bruto anual de 122181,2!.