Determinação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.)

Registo completo

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.advisor	Anjos, Ofélia Maria Serralha dos	-
dc.contributor.author	Silva, João Luís Matos da	-
dc.date.accessioned	2015-09-18T14:32:36Z	-
dc.date.available	2015-09-18T14:32:36Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.citation	SILVA. João Luís Matos da (2014) - Determinação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.). Castelo Branco. IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar.	-
dc.identifier.uri	https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/2694	-
dc.description	Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Licenciado em Engenharia Biológica e Alimentar.	en_US
dc.description	Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-28513TFCEBA.	-
dc.description.abstract	Determinação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.).	en_US
dc.language.iso	por	en_US
dc.publisher	IPCB. ESA	en_US
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	Melão	en_US
dc.subject	Caracterização físico-química	en_US
dc.subject	Ácidos orgânicos	en_US
dc.subject	Açúcares	en_US
dc.subject	HPLC	en_US
dc.title	Determinação de compostos relacionados com a acidez (ácidos orgânicos) em variedades de melão (Cucumis melo L.)	en_US
dc.type	report	en_US
Aparece nas colecções:	ESACB - Engenharia Biológica e Alimentar