Efeito da incorporação de um aditivo na dieta de vacas leiteiras nos resultados produtivos e qualitativos do leite

Abstract

Este trabalho foi realizado na empresa Silva e Dias - Indústria de Alimentação, Importação e Comércio S.A. em Alferrarede, na Escola Profissional de Agricultura de Abrantes situada em Mouriscas e no Laboratório de Nutrição Animal da Escola Superior Agrária de Castelo Branco. De 14 de Julho a 28 de Agosto de 2003 foi fornecida uma dieta a dois grupos de vacas, cada um com cinco animais. A um dos grupos foi fornecida a dieta testemunha, e ao outro a dieta mais um aditivo, com o fim de verificar possíveis alterações na produção e na qualidade do leite. A utilização do aditivo, “Prisma Tan”, teve como objectivo principal a protecção das proteínas da acção fermentativa no retículo/rúmen. Este produto é rico em taninos naturais e oligoelementos que reforçam a acção dos taninos no rúmen. Como consequência aumenta assim, a quantidade de proteínas não degradáveis no rúmen e digestíveis no intestino, contribuindo desta forma, segundo o fabricante, para a melhoria da produção leiteira e do teor proteico. Devido ao seu aporte em oligoelementos, estimula a reprodução e as defesas imunitárias, prevenindo o aparecimento de determinadas enfermidades, entre elas as mamites, contribuindo deste modo para o aumento da longevidade dos animais Após a realização deste trabalho verificou-se que a utilização do aditivo em estudo leva a melhores produções de leite, já relativamente aos seus constituintes não se verificaram grandes alterações. Alguns dos factores que poderão estar na origem de alguns resultados não esperados são: época de fogos, muito calor; stress causado pelos fumos dos incêndios; mudança de tratador; mudança de alimentação.