Aleitamento de vitelas Holstein Friesian, utilizando leite inteiro e colostro fermentado naturalmente

Abstract

Com o objectivo de fazer um estudo comparativo sobre a ingestão média diária de matéria seca (IMS), o ganho médio diário (GMD), o índice de conversão alimentar (IC), a rejeição de alimentos lácteos e a ocorrência de diarreias em vitelos alimentados com diferentes alimentos lácteos, durante o período de aleitamento (4 aos 28 dias de vida), constituímos dois grupos de vitelas Holstein Friesian, com 6 animais cada, homogéneos em relação ao peso ao nascimento e ao número de parto. As vitelas do grupo 1 (G1), tiveram como alimento lácteo, 3.7 Kg de leite inteiro e as do grupo 2 (G2), 2.5 Kg de colostro fermentado naturalmente + 1.2Kg de água quente. A partir do 7° dia de vida, todos os animais tiveram à disposição concentrado de iniciação B310 e feno de azevém x trevo espontâneo. A IMS do alimento lácteo foi menor (P<0.05) no G2 (326.28 g/dia ± 51.84) que no G1 (477.30 ± 0.00). Contudo, a IMS de concentrado foi maior no G2 (311.58 ±95.35 contra 182.19 g/dia ± 75.98 no G1)(P<0.05), sendo, a IMS total semelhante (P≥0.05) com 668.48 (±75.18) no G1 e 661.08 g/dia (±77.22), no G2. Durante a 4ª semana de vida, a IMS total, foi de 826.38 g MS/dia (±137.52) no G1 e de 913.02 (±171.87) no G2 (P≥0.05). Os GMD do nascimento aos 28 dias, dos 28 aos 42 dias e do nascimento aos 42 dias, foram de 0,314, 0.890 e 0.506 Kg/dia no G1 e de 0.327, 0.673 e 0.442 Kg/dia no G2 (P≥0.05). O IC (gMS ingerida/Kg peso ganho), foi de 2128.91 (± 521.47) para o G1 e de 2021.65 (± 1020.52) para o G2 (P≥0.05). O alimento lácteo, foi rejeitado em 60.5% da quantidade fornecida por 16.7% das vitelas do G2, durante 2.83 dias. No G1 não houve rejeições. Houve diarreias durante 1.32 dias, em 33.3% das vitelas do G1. A utilização do colostro fermentado, reduziu as despesas em 77.19% em relação à utilização do leite inteiro.