Fertilidade, produtividade e evolução da maturação na casta Alvarinho. Influência da distribuição da carga

Abstract

Como a viticultura é a principal actividade (com interesse económico) na sub-região de Monção, devido à produção de vinho tão afamado “Alvarinho”. Propus, como tema de trabalho de fim de curso, o estudo dos hábitos de frutificação e a evolução da maturação na casta “Alvarinho”, com o objectivo de aumentar a produtividade sem deteriorar a qualidade, bem como facilitar as operações culturais principalmente a poda, empa, tratamentos fitossanitários e a vindima. Para isso elaborei 4 modalidades, constituídas por 3 videiras com 4 repetições cada uma, variando apenas a carga por vara. Para além deste trabalho prático, ainda consta um pequeno estudo sobre a Região Entre Douro e Minho, mais aprofundado na sub-região de Monção e de uma pesquisa bibliográfica com a finalidade de fundamentar os resultados obtidos.