Title: | Acompanhamento de um rebanho Merino da Beira Baixa |
Authors: | Fernandes, Paula Dias |
metadata.dc.contributor.advisor: | Andrade, Carlos de Sousa Coutinho Rebello de Galvão, António José Leão Travassos |
Issue Date: | 1999 |
Citation: | FERNANDES, Paula Dias (1999) - Acompanhamento de um rebanho Merino da Beira Baixa. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Animal. |
Abstract: | O nosso país tem assistido a uma recuperação dos efectivos ovinos a que não foi de todo alheio a adesão de Portugal à Comunidade Europeia. O distrito de Castelo Branco é, em termos nacionais, um importante produtor de ovinos. Apesar da ovelha ser explorada na sua tripla função carne/leite/lã as condições segundo as quais a actividade se processa, assim como as características da raça mais representativa a nível regional, o Merino da Beira Baixa, tornam-na mais vocacionada para a produção de leite/queijo; este facto é comprovado pela excelência dos queijos tradicionais da região. Sendo esta actividade dominante nas explorações agrícolas do concelho de Castelo Branco, torna-se necessário conhecer com rigor todos os mecanismos associados à produção de leite desde a sua produção até à sua recolha para posterior transformação. Só assim se poderão conhecer alternativas conducentes à máxima rendibilização desta actividade tão importante para a economia da região. |
Description: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-20041TFCPAN. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1235 |
Document Type: | Report |
Appears in Collections: | ESACB - Engenharia de Produção Animal |
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