Acompanhamento de uma exploração de multiplicação e engorda intensiva de patos

Abstract

O presente trabalho foi realizado na exploração “Quinta da Lapa”, localizada no concelho de Torres Vedras, e propriedade da Sociedade Agrícola Quinta da Freiria, S.A. – empresa integrada no Grupo Valouro – no período de 03 Agosto a 02 de Outubro de 1998. A actividade desta exploração é a avicultura baseada nos sectores de reprodução (que visa a produção de ovos para incubação), incubação (que tem como finalidade incubar os ovos férteis provenientes dos reprodutores e fornecer ao sector de engorda os patinhos do dia) e engorda (onde se realiza a cria e engorda dos patos), tendo-se acompanhado todas as actividades avícolas, nomeadamente maneios higio-sanitário, produtivo, alimentar e ambiental, realizados no âmbito destes sectores. Julga-se ter conseguido atingir e ultrapassar o principal objectivo do estágio, que consistiu em obter um conhecimento teórico e prático de todas as actividades desenvolvidas numa exploração de multiplicação e engorda de patos, em todas as suas vertentes produtivas.