Qualidade higiénica do leite na região da Beira Baixa

Registo completo

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.advisor	Martins, Manuel Vicente de Freitas	-
dc.contributor.advisor	Raffin, Alfonso	-
dc.contributor.author	Grencho, Carla Alexandra Geraldes	-
dc.date.accessioned	2014-12-10T16:00:47Z	-
dc.date.available	2014-12-10T16:00:47Z	-
dc.date.issued	1997	-
dc.identifier.citation	GRENCHO, Carla Alexandra Geraldes (1997) - Qualidade higiénica do leite na região da Beira Baixa. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Animal.	en_US
dc.identifier.uri	https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/1067	-
dc.description	Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-18014TFCPAN.	-
dc.description.abstract	Este trabalho foi realizado na empresa DANONE Portugal S.A., localizada na zona industrial de Castelo Branco. O presente trabalho de fim de curso tem como objectivo, a avaliação das condições existentes nas pequenas explorações leiteiras da Beira Baixa, o controlo da qualidade do leite produzido pelos pequenos produtores, pertencentes à unidade fabril e o apoio técnico a esses produtores, com o objectivo de produzir um leite de qualidade para o consumidor.	en_US
dc.language.iso	por	en_US
dc.rights	openAccess	-
dc.title	Qualidade higiénica do leite na região da Beira Baixa	en_US
dc.type	report	en_US
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