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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2016 | Determinação do valor nutricional da carne de porco preto alentejano e porco branco e sua inclusão na alimentação humana | Rocha, Patrícia de Sousa | Report | Open Access |
2013 | Elaboração do caderno de especificações do chouriço e do lombo de porco | Lopes, Sara Filipa Mendes | Report | Open Access |