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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2008 | Estudo comparativo das características do leite de ovelha oriundo de duas raças : Merino da Beira Baixo e Merino Branco | Garrido, Elsa Maria de Campos | Relatório | Accesso Aberto |
2015 | Herdade dos Esquerdos : gestão de uma exploração de ovinos de leite | Bento, Pedro Manuel Figueiredo | Relatório | Accesso Aberto |
2011 | Modelo para a determinação do preço do leite cru de pequenos ruminantes | Sanches, Andreia Sofia Ramos | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Queijaria artesanal : o queijo de Azeitão | Santos, Carla Ferreira Tavares Correia dos | Relatório | Accesso Aberto |
1992 | Queijo de Castelo Branco : alguns parâmetros | Almendra, Maria Jacinta da Conceição | Relatório | Accesso Aberto |