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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2010 | Manual de boas práticas de uma indústria cárnea : Carne de Caça | Oliveira, Vera Cristina Feliciano de | Report | Open Access |
2004 | O bem estar animal em suínos e a sua influência na qualidade da carne | Martins, Carla Judite Frias | Report | Open Access |
1993 | Tipificação e produção industrial de enchido regional (paios) | Valente, Almerindo Sanches | Report | Open Access |