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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2009 | Aplicação do sistema HACCP em cremes de pastelaria | Narciso, Patrícia Caçador | Relatório | Accesso Aberto |
2008 | Avaliação de pré-requisitos e implementação do sistema HACCP em pastelarias | Quental, Bárbara Sousa Mateus do | Relatório | Accesso Aberto |
2009 | HACCP e segurança alimentar em catering de aviação | Martins, Ana Isabel Alves | Relatório | Accesso Aberto |
2023 | Pastelaria e padaria no Soutocico, Leiria | Couto, Rute Matias | Relatório | Accesso Aberto |
2023 | Web design e estratégia de comunicação | Duarte, Daniel Proença | Relatório | Accesso Aberto |