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2010
Análise de dados microbiológicos relativos a produtos lácteos e caracterização fenotípica de isolados de Listeria monocytogenes
Marques, Jessica de Jesus dos Santos
Report
Open Access
2010
Análises microbiológicas de leites e queijos segundo o Regulamento 1441/2007
Fiens, Dulce Alexandra Gomes
Report
Open Access
2010
Interpretação de resultados microbiológicos de carnes e preparados de carne segundo o regulamento (CE) n.º 1441/2007
Fonseca, Lúcia Isabel Churra
Report
Open Access
2011
Isolamento de E. coli, L. monocytogenes e Salmonella spp. e susceptibilidade a antibióticos e desinfectantes usados na indústria alimentar
Barroso, João Pedro Guedes
Report
Open Access
2009
Prevalência de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em alimentos
Barroso, Sofia Correia Lopes
Report
Open Access