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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2008 | Avaliação microbiológica de alimentos e mãos de manipuladores | Ferreira, Elsa Sofia Vieira | Report | Open Access |
2008 | Avaliação microbiológica de refeições prontas a comer, águas de consumo, superfícies e manipuladores | Fazendeiro, Tânia Vanessa Estevão de Almeida | Report | Open Access |
2009 | Ocorrência de Listeria monocytogenes em alimentos e monitorização da higiene em estabelecimentos alimentares | Rodrigues, Carla Sofia Alves | Report | Open Access |