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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2012 | Controlo de produção e qualidade de concentrado de tomate | Mateus, Nuno André Lopes | Relatório | Accesso Aberto |
2011 | Determinação dos valores de referência para os parâmetros dos produtos da cozinha industrial (2.ª Transformação) | Pereira, José Fernando Mendes | Relatório | Accesso Aberto |