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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2012 | Controlo de produção e qualidade de concentrado de tomate | Mateus, Nuno André Lopes | Report | Open Access |
2011 | Determinação dos valores de referência para os parâmetros dos produtos da cozinha industrial (2.ª Transformação) | Pereira, José Fernando Mendes | Report | Open Access |