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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 2023 | Caracterização por PCR Multiplex de isolados de Listeria monocytogenes obtidos em amostras alimentares | Cardoso, Raquel Vale | Relatório | Accesso Aberto |
| 2008 | Controlo da qualidade do leite UHT e manteiga | Fernandes, Ana Leonor Burrica | Relatório | Accesso Aberto |
| 2011 | Controlo da qualidade no sector do retalho alimentar : revisão do Manual de HACCP | Pataco, Inês Maria Mantinhas | Relatório | Accesso Aberto |
| 2007 | Controlo de maturação e vinificação em castas tintas da Bairrada | Moreira, Cristóvão Alegre | Relatório | Accesso Aberto |
| 2003 | Controlo de qualidade da água para consumo humano na cidade de Castelo Branco | Martins, Juscelina Raposo | Relatório | Accesso Aberto |
| 2006 | Controlo de qualidade do leite e produtos lácteos numa fábrica de lacticínios | Peças, Dália do Carmo Dias | Relatório | Accesso Aberto |
| 2010 | Controlo de qualidade dos resultados em análises microbiológicas de vinhos | Mateus, Ana Margarida Martins | Relatório | Accesso Aberto |
| 2008 | Controlo de qualidade em sumos concentrados de maçã e pêra | Castro, Paula Alexandra de Jesus | Relatório | Accesso Aberto |
| 2001 | Controlo de qualidade em vinhos : análises físico-químicas | Pinho, Lina Susana das Neves | Relatório | Accesso Aberto |
| 2001 | Controlo de qualidade na Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz : aspectos de estabilização, clarificação e conservação de vinhos | Rosa, Sandra Cristina Amaral | Relatório | Accesso Aberto |
| 2009 | Controlo de qualidade na empresa de doces Sabores da Gardunha | Lopes, Ana Rita Tomás | Relatório | Accesso Aberto |
| 2018 | Controlo de qualidade na indústria queijeira | Carvalho, Sara Isabel Rodrigues de | Relatório | Accesso Aberto |
| 2002 | Controlo de qualidade numa central de distribuição hortofrutícola | Mendes, Helena Isabel Figueiredo | Relatório | Accesso Aberto |
| 2016 | Controlo do processo na Cooperativa Agrícola de Olivicultores do Fundão, CRL | Coelho, João Miguel Pena Gonçalves dos Santos | Relatório | Accesso Aberto |
| 2008 | Determinação de tempos de armazenamento para o leite inteiro, leite desnatado, nata, leite concentrado e semi-elaborados | Lopes, Carla Sofia Moreira | Relatório | Accesso Aberto |
| 2000 | Determinação dos índices de maturação de diferentes variedades de maçã : traçabilidade, percurso do produto ao consumidor | Costa, Cláudia Maria de Sá Caires | Relatório | Accesso Aberto |
| 2004 | Elaboração de cartas de controlo de qualidade da água de abastecimento público do concelho de Castelo Branco | Balau, Francisco José Lopes | Relatório | Accesso Aberto |
| 2008 | Elaboração e acompanhamento do projecto de licenciamento de uma melaria | Lopes, Vera Lúcia Oliveira | Relatório | Accesso Aberto |
| 1996 | Estudo da rede de recolha e controlo de qualidade do leite na região de Portalegre | Vargas, Manuel Pedro Ferreira Garcia de | Relatório | Accesso Aberto |
| 2008 | Implementação do sistema HACCP em restauração : estudo de um caso prático | Monsanto, Marisa Gonçalves | Relatório | Accesso Aberto |
