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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2013 | Análise dos valores limites de pH em que a massa branca pode estar em armazenamento para garantir a qualidade do produto final | Henriques, Telmo Filipe Fernandes | Relatório | Accesso Aberto |
2018 | Estudo da variação da flora específica e de características físico-químicas de dois tipos de iogurtes conservados a 10 e 25ºC. | Fonseca, Olga Fernandes | Relatório | Accesso Aberto |