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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Análise comparativa das caraterísticas da matéria prima cárnea no fabrico de presunto | Antunes, Dina Alexandra Simões | Relatório | Accesso Aberto |
| 2017 | Presunto desidratado : ensaios experimentais para a sua produção | Lucas, Alexandra Salvado da Silva | Relatório | Accesso Aberto |
