Título: | Avaliação do estado nutricional dos idosos do Lar da Santa Casa da Misericórdia de Castelo Branco |
Autor: | Antunes, Célia Patrícia Cotrim |
metadata.dc.contributor.advisor: | Ganhão, Carla Goulão, João Nicolau Cortesão Pais |
Palavras-chave: | Idoso Avaliação nutricional Antropometria Impedância Educação alimentar |
Data: | 2010 |
Editora: | IPCB. ESA |
Citação: | ANTUNES, Célia Patrícia Cotrim (2010) - Avaliação do estado nutricional dos idosos do Lar da Santa Casa da Misericórdia de Castelo Branco. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Nutrição Humana e Qualidade Alimentar. |
Resumo: | Com o crescente envelhecimento da população como consequência do aumento da população acima dos 65 anos, é importante a realização de estudos sobre esta faixa etária, para que se possam avaliar possíveis parâmetros a melhorar, de modo a proporcionar um envelhecimento com qualidade de vida. O presente trabalho tem por objectivo avaliar o estado nutricional de idosos institucionalizados na Santa Casa da Misericórdia de Castelo Branco (SCMCB) e compreender a influência da alimentação no seu estado de saúde e no seu bem-estar. Para tal cada elemento da amostra respondeu a um Questionário de Caracterização (QC) e a um Questionário de Frequência Alimentar (QFA), tendo também sido recolhidas as suas medidas antropométricas e os seus dados de bioimpedância. Os dados obtidos foram tabelados em Microsoft Office Excel 2007 e analisados estatisticamente no programa SPSS 17.0. A amostra apresenta elevadas percentagens para valores de IMC de classificação”Excesso de Peso”, para valores de perímetro de cintura e da razão cintura/anca que indicam risco elevado de doenças metabólicas e cardiovasculares. É necessário investimento em estudos da população idosa, bem como na criação de padrões específicos para avaliação do estado nutricional desta faixa etária, de modo a facilitar a avaliação, prevenção e intervenção em casos de risco. |
Descrição: | Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26867TFCNHQA. |
URI: | https://minerva.ipcb.pt/handle/123456789/82 |
Tipo de Documento: | Relatório |
Aparece nas colecções: | ESACB - Nutrição Humana e Qualidade Alimentar |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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