Estudo comparativo dos parâmetros produtivos de várias estirpes de broilers em duas épocas do ano

Abstract

O presente trabalho foi realizado na empresa Nortegal - Avicultura e Pecuária SA, sita em Pinhel no período de Fevereiro a Agosto de 2003. Efectuou-se um acompanhamento de todas as actividades da empresa e realizamos um ensaio experimental de comparações em termos de parâmetros produtivos de diferentes estirpes (Cobb e Mistura (Peterson, Cobb e Ross) de aptidão cárnica (broilers) em duas épocas do ano (Primavera e Verão). Para o efeito, formaram-se dois lotes para cada estação do ano. Na época da Primavera, constituíram-se os seguintes lotes: o lote A, constituído por 51000 pintos em que a Mistura de várias estirpes (Ross, Cobb, Peterson) foi a utilizada e o lote B, constituído por 38200 pintos sendo a Cobb a estirpe utilizada. Na época de Verão, constituíram-se os seguintes lotes: o lote C, constituído por 55700 pintos, sendo a Mistura a estirpe utilizada e o lote D constituído por 40000 pintos sendo a Cobb a estirpe utilizada de proveniência Espanhola (CONAVISA - Coordenadora Nacional). Todos os dados produtivos recolhidos durante o ensaio foram tratados estatisticamente, tendo-se verificado de uma forma geral que, a Mistura de estirpes apresentou melhores resultados na época de Primavera, enquanto que a estirpe Cobb se sobrepôs nitidamente na época de Verão: pesos médios das aves inferiores; G.M.D. de peso na Primavera são superiores para a Mistura, enquanto que no Verão são superiores para estirpe Cobb; os índices de conversão alimentar para as estirpes em estudo diferem nas duas épocas de estudo, sendo superiores na Primavera; a taxa de mortalidade foi inferior na Primavera para ambas as estirpes.