Tratamento de efluentes de um lagar de azeite

Abstract

O trabalho prático desenvolvido foi efectuado, no ano de 1994/1995, no lagar da Cooperativa Agrícola do Concelho de Portalegre, C.R.L. (COOPOR). Teve como objectivo estudar a problemática das “águas ruças” dos lagares de azeite, efluentes poluentes, e o seu tratamento empregando moderna tecnologia ainda pouco usual no nosso país e desenvolvida pela T-BIOS, Inovação e Tecnologia Ambiental; serão também analisados os resultados e os custos dos tratamentos de efluentes. Conclui-se, entre outras coisas, que cada vez é mais notória a necessidade de bons equipamentos de laboração, para que se consigam melhores resultados de produção, sendo a imposição da depuração das águas ruças uma realidade que há muito deveria ter sido vista e antes de se terem verificado alguns desequilíbrios ecológicos, que neste momento se pretendem remediar.