Estudos produtivos de crisântemo (Chrysanthemum hortorum), com três datas de plantação, na região de Castelo Branco e conservação de flor pós-corte

Abstract

É a indústria agrícola, quanto ao modo de produzir, muito semelhante às indústrias manufacturarias: consiste apenas em transformação da matéria. O seu fim é obter n’uma fábrica, que chamamos terra, com o auxílio de instrumentos chamadas forças naturais (clima, solo e água) e forças artificias (que dependem do homem e que são trabalho, material e capital, actuando sobre matérias primas, que são as sementes, os estrumes, o ar, a água e alguns elementos do solo, e por uma série de transformações, os produtos vegetais e animais com que nos alimentamos, vestimos, e fornecemos a matéria prima de muitas outras indústrias. Mas para que seja racional deve a indústria agrícola produzir vantajosamente, isto é, economicamente. A agricultura não pode limitar-se a extrair da terra o que nela há, como a indústria mineira, que escava um filão até que dele só fique o espaço (...)” LE COQC, (1877-l878)

Neste contexto pode situar-se a floricultura, que tem como objectivo a exploração económica de plantas que, pela sua flor e/ou folhagem, apresentam interesse ornamental e industrial (indústrias farmacêuticas e perfumaria). A floricultura caracteriza--se por um aproveitamento total do espaço e do tempo, de modo a conseguir-se atingir o objectivo primordial que consiste na obtenção de benefícios mediante a maximização da rentabilidade das culturas praticadas (MANTAS, 1991; ONIS, 1975). No presente trabalho, pretende-se contribuir para um esclarecimento acerca das principais técnicas e operações culturais na cultura do crisântemo, dando-se uma especial atenção ao controlo da luminosidade e à conservação das flores pós-corte. O ensaio consistiu na utilização da cv. Snowdown, em três datas distintas de plantação e quatro métodos específicos de conservação de flor pós-colheita.