Combate à obesidade em meio escolar

Abstract

O presente trabalho refere-se ao estágio final da Licenciatura em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar, da Escola Superior Agrária, do Instituto Politécnico de Castelo Branco. Tendo como principal objetivo integrar a equipa de Saúde Escolar da Unidade de Cuidados na Comunidade do Centro de Saúde de Ponte da Barca, o referido estágio contribuiu para a aplicação do Projeto de Intervenção na Obesidade Infantil em Meio Escolar, em conjunto com a equipa de Saúde Escolar e da participação nas consultas de aconselhamento nutricional. As atividades desenvolvidas consistiram na avaliação nutricional das crianças do Agrupamento de Escolas de Ponte da Barca que estudavam no 1º e 2º anos, do 1º Ciclo do Ensino Básico, bem como nas consultas de aconselhamento nutricional. Para a avaliação do estado nutricional, foram recolhidas as medidas antropométricas das crianças e foi aplicado o Questionário de Hábitos Alimentares Mediterranean Diet Quality Index in Children and Adolescents, que avalia o Índice de Qualidade da Dieta Mediterrânea em Crianças e Adolescentes. Nas consultas de aconselhamento nutricional foram elaborados dois planos alimentares, com os respetivos aconselhamentos. Os resultados obtidos para o excesso de peso e obesidade atingiram 27,7%. Perante este valor foi necessário intervir e optou-se pelo modelo ecológico, pois pensou-se ser o modelo mais adequado. Este modelo considera as crianças como agentes participativos, com um importante papel a desempenhar na sociedade.