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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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1997 | Caracterização de um processo de fabrico caseiro de azeitona de mesa | Lourenço, Catarina Cláudia Nunes | Relatório | Accesso Aberto |
2002 | Efeito da fumagem a frio na microflora da truta-salmonada (Onchorincus mykiss) embalada a vácuo | Santos, Maria da Graça Silva | Relatório | Accesso Aberto |
2019 | Relatório de atividades desenvolvidas no Laboratório de Microbiologia do CATAA : qualidade microbiológica de queijo tradicional com água de mar | Fernandes, Mariana Sequeira Lopes Rodrigues | Relatório | Accesso Aberto |