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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2003 | O posicionamento da indústria extractiva de azeite da Beira Interior face à evolução da legislação aplicável | Saraiva, José Manuel Monteiro | Relatório | Accesso Aberto |
1997 | Pigmentos clorofilinos e carotenoides em azeites virgens da Beira Interior | Trindade, Teresa Sofia Salvado | Relatório | Accesso Aberto |
2010 | Polifenóis totais em azeites virgens : estudo de metodologias de extracção e quantificação | Viegas, Helena Isabel Veríssimo | Relatório | Accesso Aberto |