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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2009 | HACCP - implementação de um sistema de segurança alimentar numa unidade de produção - queijaria | Pé-Leve, Marta Marisa Canada | Relatório | Accesso Aberto |
2003 | Implementação de um sistema de autocontrolo numa queijaria da classe C em Machio de Cima (Pampilhosa da Serra) | Estevão, Luís Filipe Afonso | Relatório | Accesso Aberto |