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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
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2019 | Avaliação de parâmetros microbiológicos e físico-químicos em queijo de ovelha | Nunes, Jéssica Sofia dos Santos | Report | Open Access |
2007 | Estudo para a conceção de uma queijaria industrial do Tipo 4, em unidades modulares (contentores) | Gomes, João Manuel Pina | Report | Open Access |